距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店的位置很好??,在新区的生肖广场对面,邻近河边休闲步道,周边有很多土特产店,买买买也很方便,赞一个。
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在携程上订的酒店,在九寨沟县一号桥旁边,很方便找到,周围吃的也很多,旁边还有九寨文化12生肖广场,酒店环境不错,不用担心停车有免费的停车场,保安24小时监控,停车很放心,酒店工作人员很热情,我在携程订的高级大床房,免费给我升级为豪华大床房,值得一住,房间干净比我想象的要好很多,来九寨沟的朋友们可以选择这家酒店,这包早餐,他们开饭时间是7点,犹豫我们第二天要去景区游玩,时间怕不够和前台服务员沟通了一下,同意提前开餐,反正很不错,回去一定给他们要来的朋友推荐,